生活我會記,製作我會寫,物件我會交作業。
不賣情緒,只留證據。
瑣碎、雜事、一些我自己都懶得解釋的日常。
從「我覺得可以」到「我到底在幹嘛」的全紀錄。
做完了、能用、能複製;附做法或心得,拿去用。
關於這個網站的起源,以及我對慢生活的想法
記錄第四次製作歐式麵包的過程,分析失敗原因:水合不足、酵母不健康、過早折疊
4斤真鯛 × 7天熟成 × 全魚利用,從熟成、分切到上桌的完整記錄